Direktlänk till inlägg 19 augusti 2011

Bluff-soppan

Av Gunilla Olsson - 19 augusti 2011 13:00

Kräftskiva ikväll och jag har blivit ombedd att göra nobelsoppa till förrätt.


Jag vet inte om ni någonsin ätit nobelsoppa men första gången jag hörde den beskrivas lät den helt fantastisk äcklig.


1 l vatten
2½ fiskbuljontärningar
3 grovrivna morötter
1 stor burk räkost
Dill
2 msk creme fraiche

  • Koka upp vatten och buljongtärningar.
  • Låt morötterna koka med en stund.
  • Vispa ner räkost och creme fraiche.
  • Mixa den riktigt slät.
  • Dekorera med kräftstjärtar och dill eller så vid servering.

Av någon mycket märklig anledning kunde jag inte låta bli att göra den. Den luktade vidrigare än jag kunnat föreställa mig och jag var mycket skeptisk när jag rörde om i grytan. Jag smakade först när jag kört den riktigt slät i mixern och insåg att det kanske var den godaste soppa jag någonsin smakat. Den hade kunnat lura Gordon Ramsay själv att tro att den var gjord av de ädlaste råvaror. 
 
Sen dess har jag gjort den många gånger och lurat många med den. Jag är lika skeptisk varje gång jag står och rör de rivna morötterna och väntar på att mjukosten ska smälta ner. Sen blir jag lika glatt överraskad varje gång jag när jag sen smakar den efter att mixern fått göra sitt.
 

Ni som läser detta som jag ska träffa ikväll. Det är bara att gratulera. Till er övriga kan jag bara säga, testa!



 


 
 
Casinolivet.com

Casinolivet.com

19 augusti 2011 20:15

Gilla Casinolivet på Facebook och vinn 5000 kr! Läs mer här:
 
http://www.casinolivet.com/skriv-om-oss-på-facebook-och-vinn-5000-kr

http://www.casinolivet.com/skriv-om-oss-på-faceboo

 
Anja Olergård

Anja Olergård

19 augusti 2011 21:28

Soppan gjorde succé på vår kräftskiva ikväll också. Folk brast nästan ut i sång av den :)

http://ueberserioest.blogspot.com

Gunilla Olsson

20 augusti 2011 13:31

Kul att höra :) Den går alltid hem!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Gunilla Olsson - 24 juni 2013 21:34


    Min mor ringde mig upprörd med detta nyhetstips och bad mig blogga. Jag får emellanåt tips liknande detta men skriver helst när jag själv reagerat på något. Kunde inte riktigt blunda för detta dock då idiotin är så hög att jag bara vill skri...

Av Gunilla Olsson - 22 maj 2013 20:34

Tidig fredag morgon bär det av med ett gäng kunder och Microsoft till Cannes och rivieran. Ja jag vet att det ösregnar där för tillfället, men det är lite så Universum och jag jobbar. Ber om ursäkt för det alla jag reser med! Sjukt trevligt ska det b...

Av Gunilla Olsson - 6 maj 2013 22:28

Tittar ni extra noga när ni ser mig nästa gång, ja ni kanske tom behöver kisa, så kanske ni ser aning till ett färgskifte i mitt hår.   Tanken var att förändringen skulle bli dramatisk och få er alla att vända på huvudet och överösa mig med kompl...

Av Gunilla Olsson - 2 maj 2013 22:40


Jag minns vilken chock det var 7 september 2011 när nyheterna kablades ut att Stefan Liv tillsammans med sina lagkamrater omkommit i en flygolycka. Vilken oerhörd tragedi. Trots att jag inte kände Stefan personligen, utan bara likt alla andra som rör...

Av Gunilla Olsson - 2 maj 2013 22:27

Kära läsare. 23e Januari antog jag utmaningen att vara med i #blogg100 och skriva ett inlägg om dagen i 100 dagar. Idag 2a maj är utmaningen avklarad och jag skriver mitt 100e inlägg.   Det har varit kul att blåsa liv i den här bloggen igen även ...

Skapa flashcards